Para a Massa do Bolo:
Para Cobertura:
Massa:
Peneire a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
Em outro recipiente misture o leite e o suco de limão.
Bata manteiga com açúcar e a baunilha até ficar obter um creme. Acrescente alternadamente a mistura de leite e limão e a farinha de trigo, até obter uma massa homogenea.
Unte e esfarinhe uma forma redonda de fundo falso.
Espalhe a massa, colocando a geleia por cima. Polvilhe a farofa e leve ao forno pré aquecido a 180°C.
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Preparo da Farofa:
Misture os ingredientes secos.
Acrescente a manteiga e amasse com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
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Formas de pagamento: